炒制鸭肉时可适量加入啤酒

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将切成块状的青椒,干辣椒和小米椒放入锅中翻炒1分钟。筹备起锅,依照小我丁味恰当插足味精和盐。翻炒后即可起锅。

  将切成块状的青椒,干辣椒和小米椒放入锅中翻炒1分钟。筹备起锅,依照小我丁味恰当插足味精和盐。翻炒后即可起锅。

  炒制鸭肉时可恰当插足啤酒,魔芋鸭块以断根鸭肉的腥味。因老抽和豆瓣酱都带咸味,所以加盐需隆沉。魔芋鸭块出锅前可关火盖上锅盖,闷几分钟,让魔芋更入味。魔芋不宜太大块,魔芋鸭块便于其入味。


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